A PITSA FORNERIA nasceu da vontade de trazer a pizza no estilo napolitano para São Roque, numa pegada informal, saudável e descontraída. Acreditamos que comer um alimento feito com paixão, massa de longa fermentação, molho de tomates italianos, seguindo à risca a receita napolitana e utilizando ingredientes selecionados de produtores locais, faz muito mais do que saciar a fome, traz memória afetiva ao alimento, às companhias que dividem a PITSA, ao tempo presente, enfim.